Domaine de Fourn

Blanquette de Limoux to leżąca w Langwedocji, na południe od Carcassonne, apelacja dla białych win musujących, wytwarzanych metodą klasyczną z tradycyjnej odmiany mauzac. W roku 1990 na terenie Limoux utworzono kolejną apelację dla win musujących zwanych Cremants de Limoux, do produkcji których obok wspomnianego już szczepu mauzac stosuje się również chardonnay i chenin.